Im Jahr 2015 wurde die Schwarzwälder Kirschtorte 100 Jahre alt und bekam einen Familiennachwuchs. Zum Jubiläum kreierte der Schopfheimer Bäcker- und Konditormeister Fritz Trefzger den Schwarzwälder Kirschstollen Bollenhut ® als leckeren, badischen Bruder der weltberühmten Schwarzwälder Kirschtorte.